 Otto Klatte schrieb am: 02.01.2012 um 20:13:01 Uhr |
Lieber Herr Herzog,
meine Frau und ich haben nicht nur Ihren kulinarischen Rückblick mit Interesse gelesen, sondern vor allem mit Begeisterung genossen. Zwölf Gänge - jeder für sich ein Genuß!
Der Applaus ist das Brot des Künstlers- so applaudieren wir Ihnen mit mehreren Zugaben und danken Ihnen und Ihrem Team herzlich für den unermüdlichen Einsatz. Selbst bei Ihrem persönlichen Servieren des Desserts hatten Sie auch noch ein Lächeln parat.
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch und haben unsere Freunde schon neugierig gemacht.
Ein gutes, gesundes und erfolgreiches 2012! |
| Wohnort: Wulfsen |
| Melanie Gaertner schrieb am: 15.08.2011 um 09:43:16 Uhr |
Ein super Restaurant !!!!
Wir waren am Samstagabend (Heideblütenfest) dort.
Wir hatten ein 4 Gang Menü bestellt. Vorweg gab es einen Gruß aus der Küche und Brot mit hausgemachtem Kräuterquark (das Rezept hätte ich auch gerne g)
Das Essen war ein Traum und ein Erlebniss. Ich hätte nicht gedacht das Baslilkumparfait zum Nachtisch sooooo lecker ist.
Wir hatten das Glück draussen zu sitzen und konnten so den herrlichen Blick in den Wald genießen.
Das Personal war sehr freundlich und unkomplieziert so das der Abend wirklich ein voller Erfolg gewesen ist.
Wir werden sicher wiederkommen und den ein oder anderen schönen Abend dort verbringen.
Liebe Grüße an das ganze Team und macht weiter so  |
 Wohnort: Thomasburg |
| Robert Warneke schrieb am: 19.07.2011 um 20:01:13 Uhr |
| Auf dem Rückweg eines Ausfluges sind wir durch Zufall beim Alchimisten eingekehrt. Wir bestellten uns mit vier Leuten das 5 Gänge-Menue. Dieses Essen ist nicht einfach zu beschreiben, denn so haben wir bislang noch nie gegessen. Es war das Beste, was wir bis dato gegessen haben. Die Bedienung war perfekt, die Beratung war gekonnt und das Essen war einfach nicht zu toppen. Danke für den Abschluss eines schönen Ausflugs. |
| Wohnort: Lüneburg |
| Renate und Toni Springl schrieb am: 02.07.2011 um 18:03:07 Uhr |
Liebes "Alchimisten-Team",
bereits anlässlich unseres "Zufallsbesuches" im August 2009 waren wir so begeistert, dass wir damals schon beschlossen: Da müssen wir wieder hin ! Unser Wohnort liegt leider ca. 900 km entfernt, aber auf dem Weg nach Hamburg haben wir uns am 23.06.2011 wieder total verwöhnen lassen. Das große Menüe hat uns genau so beigeistert wie die Einzelgerichte. Sogar Probehäppchen aus meiner Menüfolge wurden für meinen Mann gereicht. Eine hervorragende Küche mit sehr fein abgestimmten geschmacklichen Varianten und eine äußerst aufmerksame, freundliche Servicemitarbeiterin in dieser Umgebung hat uns einen wunderschönen Abend erleben lassen. Trotz der weiten Entfernung freuen wir uns schon wieder auf den nächsten Besuch !
Vielen Dank und schöne Grüße aus dem südlichsten Oberbayern !
Renate und Toni Springl |
| Wohnort: 83451 Piding |
| Pascale und Heribert Gondert schrieb am: 20.06.2011 um 10:46:24 Uhr |
| Unsere beiden Kinder haben sich aufgrund unseres Familientreffens am letzten Samstag gewünscht, beim Alchimisten zu essen. Obwohl das Restaurant sehr gut frequentiert war, war sowohl die Auswahl als auch die Qualität hervorragend, ebenso ließ der Servicebereich keine Wünsche offen. Schade war nur, dass die Zeit viel zu schnell vergangen ist. Wir danken Herrn Herzog und seinem Team für diesen gelungenen Familienabend. Wir kommen gerne wieder |
| Wohnort: Amelinghausen |
| Herbert Recktenwald schrieb am: 30.04.2011 um 16:55:19 Uhr |
Hallo!
Vorsicht! Der Wirt kalkuliert sehr selbstbewusst!
Beispiel: 0,5l Weizenbier aus der Flasche kostet hier sagenhafte € 4,10. |
| Wohnort: Adendorf |
| Björn schrieb am: 04.01.2011 um 12:02:42 Uhr |
| Wir waren Silvester im Alchimisten und haben die vollen 12 Themen-Gänge genossen. Es war ein sehr angenehmer Abend und eine besinnliche Einstimmung auf das neue Jahr, indem man kulinarisch das Vergangene Revue passieren ließ. Vielen Dank nochmals dafür und wir werden bestimmt wiederkommen ! |
| Wohnort: Deutsch Evern |
| Cordula Fiedler schrieb am: 11.09.2010 um 16:11:53 Uhr |
Liebes Team vom Restaurant "zum Alchimisten",
nachdem das Wetter der letzten Wochen nur noch gruselig war, kam ich auf die Idee, um einmal wieder herauszukommen, um den Lopausee zu gehen. Das das Restaurant wieder geöffnet hat war mir nicht bekannt. Wir ergatterten einen sonnigen Platz, zumindest für 5 Minuten, auf der Terrasse. Außer der Reihe empfahl man uns frische Steinpilze, gerade gesammelt??? Glaubte ich jedoch nicht so recht. Wurde hier geflunkert? Nein, es gibt z.Zt.reichlich Steinpilze, erzählte mir meine Mutter später. Meine Pasta mit Steinpilzen könnte man auch umbenennen in Steinpilze mit Pasta. Die Portion war so reichlich an Pilzen, einfach ein Genuss. Mein Mann hatte ein 3 -Gänge Menü gewählt und war überwältigt. Unseren Freunden haben wir zum Geburtstag ein Essen bei Ihnen geschenkt. Sie sehen also, daß Sie uns nicht so schnell wieder los werden. Ganz liebe Grüße aus Hittfeld Cordula Fiedler |
| Wohnort: Hittfeld |
| Emily und Hendrik schrieb am: 03.08.2010 um 22:01:39 Uhr |
| Am 24.07.2010 haben wir mit unseren 22 Gästen in diesem tollem Restaurant unsere Hochzeit gefeiert. Wegen dem Wetter hatte Herr Herzog sogar 2 Tafeln gedeckt(drinnen & draußen) so dass wir die Qual der Wahl hatten. Das Essen war vorzüglich, alle Gäste schwärmen heute noch davon. Auch der Catering-Service am Abend für eine noch größere Anzahl an Gästen hat der Alchimist hervorragend bekocht und bedient. Wir sind vollen Lobes und freuen uns schon auf den 1 Hochzeitstag. Vielen lieben Dank! |
| Wohnort: Lüneburg |
| Claudia und Bjørn schrieb am: 19.06.2010 um 22:22:34 Uhr |
| Unsere Hochzeit beim Alchimisten war Dank des Teams vor Ort ein unvergesslicher Moment! Danke auch dafür, das all die Kinder noch Kinder sein durften. Unsere 100%ige Empfehlung an alle die einen schõnen Tag verleben wollen und ganz sicher nicht unser letzte Mal vor Ort! |
| Wohnort: Putensen |
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